美味しい料理をつくるには、美味しい料理を食べなくちゃね

・・・というのが日頃からの私のモットーでして（笑）、それを実践すべく評判のレストランを探してあちこち食べ歩くのが好きです
毎週水曜日のランチは相変わらず続いているのですが、先日は子どもがお泊り保育で家にいなかったので、久しぶりに夫と２人で飲みに出かけました。
選んだお店はお酒だけでなく料理も楽しめるブラッセリー（フランス風居酒屋）です。


店内は２０人も座れば満席になるくらいのこじんまりしたお店。ホワイトボードにびっしり書かれたメニューはどれもこれも食べたいものばかり。

まずは生ビールで乾杯　お通しのカキフライが美味

生牡蠣はこのボリュームで８００円と格安でした。あれっ、でも今の時期カキって食べられるの？まあ、美味しかったからいいや

このお店の看板メニューのキッシュ。パルメザンチーズがたっぷり入っていて濃厚な味がしました。

よく冷えた白ワインと生牡蠣の組み合わせ。幸せ～

ソフトシェルクラブのから揚げ。名前の通り皮がやわらかくて、けど香ばしくてペロッと食べちゃいました。

お口直しは枝豆のムース・ビッシソワーヌ添え。この季節には冷たいスープが合いますよねぇ。とても丁寧に作っている感じ。

これもこの店の看板メニューのひとつ、地鶏の網焼き。皮はパリパリ、身はジューシー。ホイルをかぶせて焼く技、今度使わせていただきましょう

しめはトマトベースのパスタで！最後がパスタってなんかいいなぁ。。
（あっ、でも本当はパスタってアンティパストとメインの間に出てくるのよね？この前イタリアンのコースメニューを頼んだ時に、メインの前のパスタでお腹がいっぱいになちゃった経験ありです）
まあ、今回はカタいことは言わず美味しくしめられたので良しとしましょう。
他にも食べたいものがたくさんあったのだけど（例えばエスカルゴのオーブン焼きなど）、酔っ払い＆お腹いっぱいで入らなかったので次回の楽しみにしたいと思います～。
これだけ食べてビールもワインも焼酎はボトルで頼んじゃっても、お会計は１万円ちょっと。今度はお友達と来てみても楽しいかも～
そうそう、お友達といえば先日わが家でランチパーティーをやったのでした

mimiyさん手作りのトマトサラダと小ナスの南蛮漬け。私はナスのグラタンとイカとトマトのバジル＆アンチョビソース炒めでお食事。
イチゴ酒もテイスティングしていただいちゃいました！

coffemilkさんが持ってきてくれたとっておきのシャンパン
昼間からこんなに楽しく＆美味しくお酒が飲めて幸せだわ～
さて、今回食べたお料理で私の料理の腕が上がるのか？お酒のつまみばかり上手になっても仕方がないんだけどね～（爆）