ニューヨークの味？

潮干狩りで取ってきた大量のあさり。砂抜きをしてボンコレビアンコパスタにしてもまだこんなに残ってる　アサリを使ったメニューって他にどんなものがあったっけ？酒蒸しもありきたりだしなぁ・・・

そうだ！去年ニューヨークのオイスターバーで食べたニューイングランドクラムチャウダーなんていいかも　とさっそくトライしてみることにしましたちなみに、去年のオイスターバーの様子はこちをどうぞ。
2008USA　Day5-3　オイスターバー
アサリをワインで蒸して殻から身を取り出して・・・なんて書くとずいぶん面倒な感じがするけど、思ったよりも短時間で簡単に作れてびっくり。

で、肝心なお味のほうは・・・・。あらぁ、けっこう美味しく出来たかも　オイスターバーのクラムチャウダーの味は正直忘れちゃったけど、たぶんこんな感じだったような。ああ、もう1年も経っちゃうのねぇ、懐かしいなぁ・・・。なんて去年のアメリカ旅行のことを懐かしく思いながらいただきました。
このニューイングランドクラムチャウダー、私にとってはNYの思い出の味だけど（といいつつサンフランシスコの思い出の味だったりもします）、実はニューヨークスタイルはトマトベースなんですよね。なので次はぜひNYクラムチャウダーを食べてみたいと来年のNY計画をしてしまうかも

そうそう、これは4月に漁港の市場で目の前で殻をむいてもらって食べた岩牡蠣。オイスターバーの牡蠣よりも美味しかったかも
そんなこんなで過ごした（どんな？）GWの後半、子ども達がおばあちゃんの家にお泊りに行ってしまったので、夜は近所のダイニングバーへ夫と出かけてみました。

ずっと気になっていたお店で初めて入ったのだけど、かなり高得点のお店でした！お料理が美味しい飲み屋さんて好きだなぁ。

そして今朝はゆっくりとフルーツの朝ごはん。
こうやって見ると食べ物の写真ばかりだわねぇ・・・　
まっ、美味しいものを食べてストレス解消？できたし、これでまた明日から頑張れるかも。
今月は出張も入ってくるし、体調に気をつけて頑張りたいですね～