エッグスンシングスの実力

ハワイ現地レポートの第一弾はかの有名なパンケーキ屋、エッグスンシングスです
私が初めてエッグスンに行ったのは1990年3月、10年ひと昔ならぬ20年ふた昔も前になるのねぇ
初めて食べたパンケーキの美味しさ、ボリューム、安さに感激して、それから何度も通ったっけ。でもいつの頃からかウエイトレスの態度が気になるようになりここ10年くらいはとんとご無沙汰さたしていたのですが、場所が移転して目新しさもあり、久しぶりに訪れてみることにしました。

日曜日の朝9時ごろの様子。店の前には順番待ちの人で溢れかえっていました。ウエイティングリストを見ると私の前に少なくとも10組は待ってる！これは1時間待ちは覚悟だね

ページャー（呼び出し札）を渡されて待つこと30分。意外に早く順番がまわってきました。混雑具合によっては、このページャーをもらうのにも順番ができるのだとか。いやはやすごい人気ですね。

お店は2階でこの階段を登っていきます。

思ったよりもこじんまりとした店内。

カウンターにはパンケーキのシロップ（オリジナルと白色のココナッツ、ピンク色はグアバシロップ）が並んでいます。

フル回転の厨房

インサイドかアウトサイドか聞かれて私達はアウトサイドテラスにしてみました。

見えるのはサラトガ通りを行きかう車とワイキキ郵便局そして公園だけど、それでも気持ちがいいのはきっとここがハワイだからなんだよね。2011年春にはワイキキサークルホテルに2号店がオープン予定で、そうなったら海を眺めながらパンケーキ♪も実現しそうですね

日本語メニューもあります。詳しいメニューはこちらをご覧下さい（PDFです）http://files.eggsnthing.com/menus/entmenufeb10_jp.pdf
あれこれ食べたくて目移りしちゃうけど、やっぱり頼むのは生クリームたっぷりのパンケーキでしょう　
そしてもう1品、どうしてもエッグスンで食べたかったのがアヒステーキ。モーハワイの記事によると、アメリカのグルメ雑誌でアメリカ各州の朝食が美味しいレストランでこのエッグスンが選ばれていて、しかも選ばれたメニューがパンケーキではなくてこのアヒステーキだったのだとか。メニューに書いてあった値段が時価だけどまあいいや、頼んでみよう。

お待ちかねのアヒステーキの登場！付け合せはブラウンライス（玄米）とスクランブルエッグにしてみました。
レモンを絞ってさっそくいただいたお味は・・・・見た目よりさっぱりしてご飯に良く合う！日本人好みの味ですね。朝食じゃなくてお昼や夕食で食べても美味しくいただけるわ。
‘時価’もレシートを見たら１０ドル５０セントくらいだったので、この値段でこの美味しさなら雑誌に取り上げられるのも納得。
そうこうしているうちに、パンケーキも到着。もうアヒステーキでお腹いっぱいだけど、甘いものは別腹だものね～

ストロベリーホイップクリームとマカダミアナッツパンケーキ　10.50ドル。　ほかほかふわふわのパンケーキがうまぁ　

生クリームのタワー。ダイエット中だけど食べちゃえ～～～！！という気にさせられます　しかし、パンケーキ5枚ってすごい量だわ！お友達とシェアしたのだけど、あまりの量の多さで食べている間に生クリームが溶けてしまったのが残念

お会計はコーヒ２人分を入れて２８ドル。レシートの下にチップの目安が書いてあるのは日本人にとって分かりやすくていいかも　チップはテーブルに置いてもレジで払ってもどちらでもオッケーでした。

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お店の場所はワイキキビーチウォークの１本西側、サラトガ通りに面しています。以前よりもワイキキの中心部に近くなってより行きやすい場所になりましたね。
久しぶりに行ったエッグスンは予想以上の美味しさでした。そして以前と大きく変わったのが、店員さんの愛想とサービスの良さ。これは味にもまして重要なポイントですね。エッグスンの混雑はこれからも続くと思いますが、並んででもまた入りたいと思わせてくれる、さすが実力派のお店ですね。