台北３日目の朝もホテルで朝ごはんを食べちゃうのはもったいない！とばかり、評判の良い線麺のお店を見つけ、龍山寺駅近くの陳記腸蚵專業麵線まで朝ごはんを食べに出かけました。
麺線の専門店ということで、メニューも大６５元・小５０元といたってシンプル。店名が示すようにホルモンと牡蠣の麺のお店なのですが、
じゃ〜ん、珍しく小を一人一品頼んで大正解！
日本人好みの鰹だし風味スープにそうめんの様なあっさり麺とコリッと食感のよいモツ、そして大ぶりな牡蠣のトッピング。
おろしニンニクもたっぷりで、優しい味ながらもパンチが利いている陳記腸蚵專業麵線の麺線は絶品！日本にこの麺があったら１週間に１度は食べたいなぁ、、というのは初台湾の夫の感想。
お客さんもひっきりなしに訪れていて、おそらく人気の店なんでしょうね。
朝ごはんの後は龍山寺駅から地下鉄で台北北部の観光名所、忠烈祠へ向かいました。
忠烈祠の入り口を守る衛兵さん。今日は白い制服の空軍の兵隊さんが担当のようです。
毎時ごとに行われる衛兵交代。
息子と同年代の衛兵さん達。かっこいいけど、疲れないんだろうか？とかもはや親目線
本堂の赤と制服の白のコントラストが絶妙ですね！
交代を終え戻っていく兵隊さん達。１時間微動だにせずさぞ疲れたことでしょう。
いちおう記念撮影
忠烈祠は衛兵交代ばかりに目が行きがちですが、本来は台湾の為に戦った人々をまつるための祠なのです。敷地内には興味深い英霊たちのバイオグラフィーが展示されていて、歴史の勉強を兼ねこれはぜひ時間をかけて見る価値ありだとしばし感慨にふけった時間となりました。